Plancha, Te mindenes!

A Plancha sütőről: miért érdemes kipróbálni?

A gasztronómia világában mindig új technikák, eszközök és trendek bukkannak fel, amelyek
megváltoztatják az étkezési élményünket. Az egyik ilyen eszköz, amely az utóbbi években
egyre nagyobb népszerűségnek örvend, nem más, mint a plancha sütő. Ha még nem
találkoztál ezzel a fogalommal, most elmesélem, miért érdemes érdeklődni iránta, és hogyan
segíthet neked a konyhában.

Mi is az a Plancha sütő?

A plancha egy eredetileg spanyol konyhai eszköz, amelyet a hagyományos sütéshezhasználnak. A „plancha” szó spanyolul egyszerűen „serpenyőt”, vagy „lapot” jelent, és pontosan erre utal: egy vastag, sima felületű, vasból készült lapra, amelyet közvetlenül a tűzre helyeznek. A plancha sütő alapvetően egy olyan grill, amelyet a sütéshez és pirításhoz egyaránt használnak, és a különlegessége az, hogy gyorsan, magas hőfokon dolgozik.

Hogyan működik?

A plancha sütők alapvetően egy sík felületet biztosítanak, amely gyorsan felmelegszik és
egyenletes hőt biztosít az étel számára. A legnagyobb előnye, hogy az étel nem sül bele a
zsiradékba, hanem a saját levében sül, így megtartja természetes ízét és tápanyagait. A
plancha sütés során az étel kívül ropogósra sül, miközben belül megőrzi a szaftosságát, amit könnyen digitális hőmérővel ellenőrizhetsz.

Milyen ételek készíthetők rajta?

A plancha sütőt szinte minden ételhez használhatjuk, a húsoktól kezdve a zöldségeken át a tengeri herkentyűkig. Legyen szó steakről, garnéláról, vagy akár zöldségkeverékről, a plancha sütés egyaránt alkalmazható mindenféle alapanyaghoz.

• Húsok: A plancha tökéletes a steakek, csirkemell, vagy akár a disznóhús sütéséhez. A
  hőfok gyorsan megpirítja a felületet, miközben belül szaftos marad a hús
• Halak: A halak, mint például a lazac vagy a tőkehal, szintén kiválóan sülnek rajta. A
  hő gyorsan lezárja a hal húsát, megakadályozva, hogy kiszáradjon.
• Zöldségek: Azok, akik vegetáriánus ételeket keresnek, szintén élvezhetik a plancha
  előnyeit. A zöldségek, mint a paprika, cukkini vagy gomba, az ilyen sütőnél gyorsan
  ropogósra sülnek, miközben megtartják friss ízüket.

Miért érdemes kipróbálni?

1. Egészséges főzés: Mivel a plancha sütő használata során minimális zsiradékkal
készíthetők az ételek, így az étkezésed alacsonyabb kalóriatartalmú lesz, miközben a
tápanyagok is megmaradnak.
2. Gyors és egyszerű: A plancha gyorsan felmelegszik, és egyenletes hőt biztosít, így az
ételek gyorsan elkészülnek. Ez különösen akkor hasznos, ha sietsz, de nem szeretnél
lemondani a minőségi étkezésről.
3. Tökéletes ízek: A magas hőmérsékleten történő sütés segít abban, hogy az étel kívül
ropogós, belül pedig szaftos maradjon.
4. Sokoldalúság: A plancha szinte bármit elbír – a húsoktól kezdve a halakig,
zöldségekig és tenger gyümölcseikig, így a lehetőségek szinte végtelenek.

Hogyan tisztítsuk?

A plancha sütő tisztítása nem bonyolult, de fontos, hogy minden használat után alaposan
letisztítsuk.A plancha sütőlapját elég jó alaposan elmosogatni szivaccsal.

Összegezve, a plancha sütő egy fantasztikus eszköz, amely segíthet a gyors, finom és egészséges
ételek elkészítésében. Ha te is szereted a jól elkészített húsokat és zöldségeket, de nem
szeretnél olajban vagy zsírban sülni, a plancha egy tökéletes választás lehet.

Tedd próbára, és válassz a kínálatunkban megtalálható Pit Boss, vagy COZZE sütők egyikéből!