Az elemzésünk második részében a gázgrillek  tulajdonságait vesszük górcső alá!

A gázgrill drágább, mint faszenes társa, viszont annál jóval sokoldalúbban kihasználható. Alkalmazása egyszerűbb, egyszerűen csak egy  gázpalack kell az üzemeléséhez. A hőt közvetlenül a gázláng, vagy a gázláng által felmelegített grillező lap biztosítja az ételek elkészítéséhez. Mérete a kis, egyszemélyes modellektől kezdve egészen a nagy, ipari méretű, éttermi grillekig terjedhet.

Legfőbb előnyei:

• Villámgyorsan eléri a kívánt hőmérsékletet, amely a későbbiekben is könnyedén szabályozható.
• Gyors működtetésének köszönhetően villámgyorsan elkészülnek a kívánt ételek.
• Lakásbarát: a teraszon és az erkélyen is bevethető (társasházak esetében tájékozódjunk a társasházi szabályokról!).
• Füstölődobozzal használva, amelybe ha faforgácsot, vagy más segédanyagot töltünk, az ételek enyhén füstös ízt adhatunk.